Las enfermedades relacionadas con la nutrición afectan el bienestar de las personas y están estrechamente ligadas a los hábitos de higiene, alimentación y cuidado personal. Enseñar a los niños de 5to grado sobre estas enfermedades es crucial para fomentar la prevención desde temprana edad. En este artículo aprenderás sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la nutrición, los efectos de los contaminantes en la salud y actividades prácticas para que los niños comprendan mejor este tema. 🌟

Enfermedades relacionadas con la nutrición

Enfermedades diarreicas agudas (EDA):

Las EDA son causadas por microorganismos como bacterias, virus o parásitos que se adquieren al consumir alimentos o agua contaminada o por falta de higiene al lavar las manos. Estas enfermedades provocan diarreas frecuentes y pueden ser peligrosas si no se tratan a tiempo, especialmente en niños pequeños.

• Síntomas principales: Diarrea, deshidratación, fatiga y malestar general.
• Prevención: Lavarse las manos con frecuencia, consumir agua potable y alimentos bien cocidos.

Dato importante: La rehidratación es clave en el tratamiento de las EDA, utilizando sueros orales recomendados por profesionales de salud.

Hepatitis B:

Es una enfermedad causada por el virus HB que infecta el hígado, causando inflamación y dificultando su funcionamiento. Este virus se transmite a través del contacto con sangre infectada.

• Síntomas comunes: Cansancio, piel amarillenta, náuseas y fiebre.
• Prevención: Vacunación, evitar compartir objetos personales como agujas y practicar buena higiene.

Nota: La vacunación contra la Hepatitis B es una de las medidas más efectivas para prevenir esta enfermedad.

Infecciones respiratorias agudas (IRA):

Las IRA incluyen enfermedades como la gripe, faringitis y neumonía. Estas infecciones pueden ser causadas por bacterias o virus y afectan principalmente los pulmones y las vías respiratorias.

• Síntomas comunes: Tos, fiebre, dolor de garganta y dificultad para respirar.
• Prevención: Lavarse las manos, usar mascarilla al toser o estornudar y evitar cambios bruscos de temperatura.

Importante: Si una IRA no se trata a tiempo, puede evolucionar a complicaciones graves como la neumonía.

Enfermedades cardiovasculares:

Estas enfermedades están relacionadas con el corazón y los vasos sanguíneos. Aunque son más comunes en adultos, los niños pueden prevenirlas adoptando hábitos saludables.

• Factores de riesgo: Mala alimentación, falta de ejercicio y predisposición genética.
• Prevención: Dieta balanceada, ejercicio regular y evitar el consumo de alimentos con alto contenido de grasas y sal.

Efectos de los contaminantes en la salud

En la actualidad, el aire, el agua y el suelo están expuestos a sustancias químicas que afectan la salud, especialmente de niños. Algunas de las sustancias más peligrosas son:

• Monóxido de carbono: Interfiere en el transporte de oxígeno en la sangre, causando dolores de cabeza, fatiga y problemas cardíacos.
• Plomo: Se acumula en el cuerpo y puede provocar daños neurológicos, dificultad para aprender y pérdida de peso.
• Mercurio: Afecta el sistema nervioso, causando parálisis o retraso en el desarrollo de los niños.
• Cianuro: Es tóxico y puede causar daño al corazón y cerebro.
• Dióxido de azufre: Irrita las vías respiratorias, causando dificultad para respirar y agravando problemas cardiovasculares. Dato curioso: Muchos de estos contaminantes están presentes en lugares urbanos debido a la emisión de gases de automóviles y fábricas.

Cómo enseñar sobre nutrición y prevención a niños

1. Actividad: Lavado correcto de manos Enseña a los niños cómo lavar sus manos con agua y jabón siguiendo los pasos adecuados. Usa pintura o glitter como «bacterias» para que vean cómo se eliminan al lavarse correctamente.
2. Juego: Detectives de alimentos saludables Prepara tarjetas con alimentos sanos y otros con comida chatarra. Pide a los niños que seleccionen los que consideren saludables y expliquen por qué los eligieron.
3. Construye un botiquín escolar Pide a los niños que enumeren los elementos que debe incluir un botiquín y explícale su importancia en casos de emergencia.
4. Simulación: Cómo afectan los contaminantes Usa un vaso con agua limpia y agrégale gotas de colorante para simular la contaminación. Pide a los niños que piensen cómo podríamos limpiar el agua y discutan la importancia de cuidar el medio ambiente.

Preguntas de comprensión

1. ¿Qué hábitos ayudan a prevenir las enfermedades diarreicas?
2. ¿Qué efectos tiene el plomo en el cuerpo humano?
3. ¿Cómo podemos protegernos de las infecciones respiratorias?
4. ¿Por qué es importante llevar una dieta equilibrada?

Competencia

• Explica el mundo natural y artificial basándose en conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía; biodiversidad, Tierra y Universo.

Capacidades

• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía; biodiversidad, Tierra y Universo.
• Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico

Desempeño precisado

• Identifica el efecto de los contaminantes en la salud.
• Reconoce la importancia del botiquín escolar.
• Analiza las causas, consecuencias y medidas de prevención de las enfermedades diarreicas agudas (EDA), las infecciones respiratorias agudas (IRA), la hepatitis B y cardiovasculares.